Le féroce

Un féroce se prépare en écrasant des tranches d'avocat bien mûr dans de la farine de manioc pour en former une pâte homogène mélangée à des éclats de morue grillée, férocement pimentée et imbibée d'huile.

"Il avait faim et rêva à une impossible boulette de féroce. La seule vision de la farine de manioc malaxée sous ses doigts avec la chair verte et jaune de l'avocat lui assécha d'un coup le fond de la gorge"
Le Nègre et l'Amiral (Raphaël CONFIANT)