On y trouve une définition donnée par Guy Frégault
"Il ne faut pas confondre paysan et habitant, ce dernier terme d'origine antillaise désigne un entrepreneur à la tête d'une exploitation coloniale."
Du Hailly confirme l'existence d'habitant et d'habitation
aux Antilles
"L'habitation étant le nom donné à ces domaines, dont le possesseur s'appelait habitant."
C'est au GRAND FOND, sur les murs de notre petite maison de campagne que j'ai vu mes premiers ravets, mes premiers anolis, mes premiers mabouyas...Cette maison entourée de savanes dans lesquelles j'ai goûté mes premières
goyaves, mes premiers
mangots Coco-Boeuf...
Il y avait aussi un verger de cacaoyer
, de
caféier... Il y avait aussi des plantations, de
bananiers, de
patatates
, de choux de Chine, de choux caraïbes... et dans les bois on trouvait des ignames
... entourés de gros arbres comme les fromagers...