La patate
La patate est une plate tour à tour grimpante ou rampante, souple et douce au toucher.
Ses racines tuberculeuses en constituent la partie commestibles. La chair est féculente, un peu
sucrée, rappelant le goût de la châtaigne. L'extérieur de ces racines est violet, l'intérieur
soit blanc, soit jaune...
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